מתכוני בריאות

1/2 כוס מיץ תפוחים טבעי
1/4 כוס מים
11/2 כוס קמח מלא, עדיף כוסמין
1/2 כוס קמח סויה
1/2 כפית אבקת אפייה+ 1/2 כפית סודה לשתייה
קורט מלח
2 כפות סילאן
1 תפוח עץ מגורר עדין
1/4-1/2 כוס רסק תפוחי עץ ללא תוספת סוכר
1/4 כוס שמן חמניות /קנולה
2 ביצים טרופות
תבנית שקעים-12 יח'
מנז'טים-2 יח, לכל שקע

מניחים 2 מנז'טים בכל שקע של התבנית-ללא שימון
מחממים תנור ל-180 מעלות.
מערבבים: קמח תירס, סודה לשתייה, מלח, וקמח מלא בקערה. בקערה שנייה מערבבים: מים, חלב סויה, ביצים וסילאן.
מוסיפים חומרים רטובים  ליבשים. מוסיפים את הבצל הקצוץ וגרעיני התירס. משתדלים לעבד מעט ככל האפשר.
ממלאים את המנז'טים כדי 2/3 ואופים 15-20 דקות או עד שקיסם הננעץ במאפינס יוצא יבש.