מתכוני בריאות

50 גר. חמאה
3 כפות שמן קנולה
1/4 כוס סילאן
11/2 כוסות רסק תפוחים-100% פרי
1 כפית תמצית וניל
2 כוסות קמח מלא
1 כפית קינמון
1/2 כפית ציפורן
1 כפית אבקת אפייה
1/2 כפית סודה לשתייה
1/4 כפית מלח

מחממים את התנור ל-180 מעלות.
מרפדים את תבנית התנור בנייר אפייה.
שמים במעבד המזון את החמאה, השמן, הסילאן ורסק התפוחים ומקציפים לקרם אחיד. מוסיפים את שאר החומרים ומעבדים לבצק אחיד ודביק למדי.
בעזרת כף יוצרים מהבצק עוגיות בקוטר 4 ס"מ ומניחים אותן בתבנית במרחק מה זו מזו. אופים 20-15 דקות , עד שהעוגיות מזהיבות.
מצננים ומאחסנים בכלי אטום.